Familia Torres telah membuat anggur di Catalonia sejak 1870, tetapi mengatakan bahwa mereka mungkin harus pindah ke dataran tinggi dalam waktu 30 tahun
Seorang pembuat anggur terkemuka Eropa telah memperingatkan bahwa mereka mungkin harus meninggalkan tanah leluhur mereka di Catalonia dalam waktu 30 tahun karena perubahan iklim dapat membuat daerah penanaman tradisional menjadi terlalu kering dan panas.
Familia Torres telah memasang irigasi di kebun anggurnya di Spanyol dan California dan menanam anggur di lahan di dataran tinggi karena mereka mencoba beradaptasi dengan kondisi yang lebih ekstrem.
“Irigasi adalah masa depan. Kami tidak bergantung pada cuaca,” kata presidennya yang berusia 83 tahun, Miguel Torres. “Saya tidak tahu berapa lama kami bisa tinggal di sini untuk membuat anggur yang baik, mungkin 20 atau 30 tahun, saya tidak tahu. Perubahan iklim mengubah semua keadaan.”
Bisnis keluarga ini telah memproduksi anggur di Catalonia sejak 1870, tetapi Torres berkata: “Dalam waktu 30 hingga 50 tahun ke depan, mungkin kita harus menghentikan budidaya anggur di sini.
“Wisatawan sangat penting bagi Catalonia dan kami sangat dekat dengan Barcelona. Daerah ini bisa menjadi tempat kegiatan bagi wisatawan, tetapi saya rasa budidaya anggur tidak akan ada di sini.”
Kelompok tersebut, yang menginvestasikan 11% dari labanya setiap tahun untuk memerangi dan beradaptasi dengan krisis iklim, mungkin harus memindahkan setidaknya beberapa kebun anggurnya “lebih ke barat karena lebih dingin dan kami harus memiliki air”.
Familia Torres memiliki lebih dari 1.000 hektar kebun anggur di Catalonia, terutama di wilayah Penedès, serta beberapa lokasi di wilayah lain di Spanyol, Chili, dan California.
Sekarang, mereka memperluas wilayah ke dataran tinggi, memproduksi anggur di Tremp, di Catalan Pre-Pyrenees, pada ketinggian 950 meter, dan memperoleh lahan di Benabarre, di Aragonese Pyrenees, pada ketinggian 1.100 meter, yang masih terlalu dingin untuk menanam anggur. Mereka juga menggunakan berbagai teknik untuk mengurangi atau menggunakan kembali air dalam praktik penanaman dan pemrosesannya.
Itu terjadi setelah keluarga tersebut mencatat kenaikan suhu rata-rata sebesar 1C di wilayah Penedès selama 40 tahun terakhir. Perubahan tersebut menyebabkan panen terjadi 10 hari lebih awal daripada beberapa dekade lalu, sementara keluarga tersebut menggunakan berbagai teknik untuk memperlambat pematangan anggur guna melindungi kualitas yang tepat untuk pembuatan anggur.
Komentar Torres muncul setelah beberapa tahun yang sulit bagi kebun anggur Eropa. Ia mengatakan produksi turun hingga 50% di beberapa wilayah pembuat anggur pada tahun 2023 – “tahun terburuk yang pernah saya lihat” – dan masih turun dari rata-rata historis tahun lalu di tengah panas dan kekeringan yang ekstrem.
Tahun ini sejauh ini lebih baik – di tengah hujan musim dingin dan musim semi serta penggunaan irigasi yang lebih luas – tetapi Torres mengatakan ia khawatir bahwa kondisi yang lembap membawa ancaman jamur.
“Di masa mendatang, jika kita ingin memiliki lebih banyak kontinuitas dalam panen, kita harus menghentikan pemanasan,” katanya. “Pemanasan membunuh perdagangan.”
Biaya tambahan irigasi menggerogoti laba di pasar yang sangat kompetitif dengan potensi ancaman dari tarif impor AS di samping bea tambahan yang dikenakan pada anggur di Inggris dalam beberapa tahun terakhir, serta pajak pengemasan baru yang sangat tinggi untuk botol dan stoples kaca.
Torres mengatakan ekspor ke Inggris telah turun sebanyak 10% dan menyerap sebagian kenaikan biaya telah semakin mengurangi laba.
“Kami tidak mendapat laba dari ekspor ke Inggris, itulah kenyataannya. Ratusan ribu orang Inggris datang ke Spanyol untuk berlibur dan mengenal merek tersebut. Kami harus menjaganya tetap hidup di Inggris.”
Ia mengatakan Torres sedang mempertimbangkan untuk membotolkan beberapa anggur murahnya di Inggris untuk mengurangi biaya – karena lebih murah untuk mengimpor dalam jumlah besar dengan tanker.
“Setidaknya tahun depan kami seharusnya sudah mengimpor dengan cara itu di Inggris,” kata Torres. “Konsumen Inggris membayar lebih mahal untuk anggur dan tidak ada kemungkinan lain [untuk mengimpor]. Produksi di Inggris sangat sedikit.”
